La leche con ajo se presenta como un remedio casero para la ciática, el dolor de espalda y las molestias de la artrosis. A esta combinación se le atribuye la capacidad de desinflamar el nervio ciático y reducir esos dolores. Son beneficios atribuidos a la preparación, no efectos que la receta por sí sola demuestre.
La propuesta reúne solo dos ingredientes y se prepara al fuego en una olla pequeña. No lleva una mezcla de hierbas ni una larga lista de productos: su base es leche caliente con ajo machacado. El resultado conserva una consistencia líquida y se sirve tibio.
Ingredientes: un vaso de leche y tres dientes de ajo machacados. No se añaden miel, azúcar, canela ni otros ingredientes.
Preparación: pela los tres dientes de ajo y machácalos. Vierte el vaso de leche en una olla pequeña y agrega el ajo. Coloca la olla al fuego y lleva la preparación al hervor, vigilando que la leche no suba y se derrame.
Remueve suavemente con una cuchara para mantener el ajo distribuido dentro de la leche. No hace falta triturar la preparación ni convertirla en una crema: debe permanecer líquida, como una bebida.
La indicación de esta receta es dejar hervir hasta que los ajos “suelten su aceite”. No incluye un tiempo exacto de cocción, por lo que no corresponde añadir una cantidad de minutos como si formara parte de la preparación original.
Después, retira la olla del fuego y sirve en una taza. Deja que baje la temperatura antes de beberla: se toma tibia, no hirviendo. El ajo aporta un sabor intenso que permanece presente en la leche.
Aunque se presenta como remedio casero, esta bebida no sustituye la evaluación ni el tratamiento de la ciática, el dolor de espalda o la artrosis.